Exploiter le boom de la bière artisanale

Exploiter le boom de la bière artisanale

L’entreprise Sleeping Giant Brewing Company a ouvert ses portes en juin 2012 dans un magasin de location d’équipement converti, à Thunder Bay, grâce à l’aide financière du Fonds du patrimoine du Nord de l’Ontario. Ce fut un coup de main précieux qui a donné des résultats. Dans sa première année d’activité, l’entreprise a vendu 27 000 growlers (un growler est un contenant d’un demi-gallon) de trois types de bière. Ayant doublé ses ventes chaque année depuis son ouverture, Sleeping Giant est en bonne voie pour vendre 200 000 growlers de 18 variétés différentes de bière, dont sa bière canadienne médaillée de bronze, la Northern Logger. « Nous n’aurions tout simplement pas pu obtenir ce succès sans la subvention de la SGFPNO », affirme le copropriétaire Matt Pearson, qui entrevoit une plus forte croissance à l’avenir. La même histoire se répète à la brasserie Lake of the Woods Brewery Company, à Kenora. Grâce au financement de la SGFPNO, la brasserie a ouvert ses portes en 2013 et vend aujourd’hui ses six bières phares dans des points de vente au détail partout au Manitoba et en Ontario. De plus, elle commencera sous peu à les exporter vers le Minnesota. Les affaires sont si bonnes que Lake of the Woods envisage d’ouvrir une deuxième brasserie au cours des six prochains mois. « Nous n’aurions pas pu nous établir sans l’aide de la SGFPNO », a déclaré le président de l’entreprise, Taras Manzie.

Qui
Craft Breweries (Thunder Bay et Kenora)


Nord de l’Ontario

Programme
Programme de création d’emplois par les entreprises du Nord